アシタバに含まれるカルコンは、血液やリンパの流れを促進。セルライトやむくみを解消し、脳梗塞も予防します。
アシタバはセルライトを解消する健康野菜
いま八丈のアシタバの健康成分がたいへん注目されています。アシタバの出荷時期である春先にはスーパーなどでも見かけますが、アシタバの健康成分は、加熱による損傷が少ないので、加工食品に含まれる成分でも十分に効果を発揮します。
さて、脂肪の周りに水分や老廃物が溜まって皮膚表面がデコボコに見え、むくみなどができるできるセルライト。このセルライトを解消させるには、運動や食事制限だけでは、十分ではありません。そこでアシタバに含まれる多くの栄養素が効果的です。
アシタバの栄養素は、血液やリンパ液などの流れを活性化して、老廃物の代謝を活発にする働きにすぐれています。末梢血管を拡張させ、代謝を促進する働きがあります。さらにアシタバには、血の固まりである血栓をおさえる働きもあるので血液がサラサラになりむくみも解消されます。セルライトの改善に理想的なのです。
アシタバ固有の成分であるカルコンが血栓を予防
このような効果は、アシタバにしか含まれていないカルコンという成分が含まれているためです。
アシタバの根や茎を切ると切り口から出てくる黄色いネバネバした汁にカルコンが含まれています。カルコンの血栓予防効果は医学的にも認められており、その強力な血栓予防効果は、アシタバを常食すれば、血栓によって引き起こされる狭心症や心筋梗塞、脳梗塞などの予防に繋がります。さらに胃酸の分泌も抑えるのでストレス性の胃潰瘍の改善にも効果的です。またその抗腫瘍作用は、ガンの発症を予防する効果も期待できます。
アシタバには、カルコンの他にクマリン類という成分も含まれており、抗腫瘍作用があることが分かっています。この他、カリウム、鉄、亜鉛などのミネラルや食物繊維も豊富です。カリウムには、利尿作用があるので、体内の余分な水分の排泄を手助けしカルコンとともにむくみの解消に役立ちます。鉄は赤血球をつくる材料なので、女性に多い貧血の改善に効果があります。
アシタバには、カルコンの他にクマリン類という成分も含まれており、抗腫瘍作用があることが分かっています。この他、カリウム、鉄、亜鉛などのミネラルや食物繊維も豊富です。カリウムには、利尿作用があるので、体内の余分な水分の排泄を手助けしカルコンとともにむくみの解消に役立ちます。鉄は赤血球をつくる材料なので、女性に多い貧血の改善に効果があります。
食物繊維は、腸管を刺激する作用がある便秘の解消に効果があります。便秘は大腸ガンの原因の一つであると言われており、日頃からアシタバを摂るようにすれば、慢性的な便秘が改善し、大腸ガンの予防にも効果が期待できます。
カルコンを始めとした有効成分は、加熱による損傷が少ないので、生のアシタバが手に入らない時期は、アシタバの加工食品などを利用しても良いのです。
